中元祭是基隆傳承百年來的無形文化資產
慶典重心在普施,民間基於怖慄之心與悲憫之情,為防無主孤魂作祟,因此有安撫亡靈祭拜求安的心理。普施的場所除了主普壇外,尚有老大公廟及慶安宮等主要場所。普度的儀式中,要慎重地貼出榜文,法師在掛榜後,以硃筆簽押,讓民眾明瞭法會的內容及意義,同時也昭告四方孤魂前來聽經聞懺,接受普度;佛教所行的普施主要是以誦經、放焰口為主。祭品內容極其豐盛繁多,除豬公、五牲、孤飯、菜粿等之外,還用麵粉、牲醴雕製成各種魚蝦鳥獸、吉祥圖案、民間故事等,稱為「看牲、看桌」,一般普度供桌分葷、素、西洋三連桌。(註1)
米雕,台語唸作麵粉尪仔,是將麵食做成牲禮、蔬果、人物等形狀,作為觀賞用的供品,也就是普渡宴中重要的「看桌」。就像現在婚禮開飯前會有影片,或者吃飯時有娛樂用的卡拉OK一樣,看桌也是讓好兄弟飯前飯後能夠「駐足觀賞」的地方,因此一桌「看生」看似簡單,其實盡是巧思。(註2)
市街遊行
是很多基隆人最期待的一刻,平時車子行走的馬路,這下全變成我們逛大街的地方,可以在車道上你追我跑的嬉戲,接著迎接晚間的花車遊行和各單位的表演,此刻是各宗姓拼陣之最高表現。雖然小時候被學校叫去表演時,內心會murmur說為什麼是我們,事後都會成為人生的重要回憶,也和同學們建立起共同奮鬥的情感。
今年主普的姓氏何藍韓,明年2018就是賴姓宗親會負責主辦。
水上孤魂的豪華別墅
水燈頭的製作過程,就跟蓋房子一樣,打底最為重要,基隆海岸的浪很大,龐大的紙糊稍有不慎就會損毀。底盤完成後,開始架樑柱,做起房間的格局,一呎一格。「在整棟房子的設計過程,都使用魯班尺來量,所有數字要見紅不見黑,這樣才吉利,看起來比例也會比較漂亮。」相較於歐美的黃金比例,台灣傳統建築上也有自己的美學信仰,不同的長度尺寸都有著自己的意義。(註3)
放水燈的目的在為水上孤魂照路,招引至陸地共享,才能使水陸兩界孤魂靖安。深夜十二時各姓點燃水燈頭在海濱施放讓水燈頭漂流海上,人們相信水燈頭飄得越遠,該姓的運道就越旺,因此選擇開闊的海面,退潮的時刻,希望讓水燈頭能飄流遠去,招引海上的好兄弟。(註1)
大場合中,總是有遺落人間著冥紙………….
深夜過後的歸賦
每年中元祭盛大的活動,會有很多外縣市的人和國際遊客來共襄盛舉,晚間離開台灣頭基隆前往台北各地也是很重要的,感謝市府在交通上的用心安排,還有市府工作人員聲嘶力竭的為民眾服務,讓活動能夠圓滿落幕。
延伸閱讀:
註1:基隆市文化局「丁酉年鷄籠中元祭 主普 何藍韓」
http://www.rs-event.com.tw/2017kmsgf/about.html
註2:文化銀行「你知道捏麵人其實是給「好兄弟」看的嗎?」
http://bankofculture.com/archives/2340
註3:文化銀行「中元祭水燈頭 海上孤魂的豪華別墅」
http://bankofculture.com/archives/1353